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AVIPOLE FORMATION

FORMATION RÉGLEMENTAIRE • ABATTOIR

Gestion du Bien-être animal en abattoir
Opérateur - Volailles

OBJECTIFS

  • Être capable de réaliser l’inspection ante-mortem
  • Être capable de définir les notions de Bien-être animal
  • Connaître la réglementation relative à la protection des animaux
  • Définir les points critiques au niveau du poste de travail
  • Sensibiliser le personnel au bien-être animal
  • Être capable d’apporter des mesures correctives en cas de problème
  • Acquérir le certificat de compétence concernant la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort

PROGRAMME

Définition du Bien-être
Aspects réglementaires du Bien-être animal
Connaissances de l’animal
Rôle du Responsable Protection Animale

Manipulation, déchargement et attente des animaux avant l’abattage
Manipulation des animaux lors de l’accrochage

Techniques d’étourdissement
Étourdissement électrique : obligations et aspects pratiques
Étourdissement gazeux : obligations et aspects pratiques
Autres méthodes d’étourdissement : obligations et aspects pratiques
Saignée
Cas d’un abattage sans étourdissement préalable (soumis à dérogation)

Public

Personnel travaillant au contact des volailles vivantes ou lagomorphes vivants pouvant occuper tous les postes suivants : Opérateurs de déchargement, Accrochage, Saignée

MODALITÉS DE PARTICIPATION

DUREE

1 jour (7 heures)

TARIF

Frais pédagogiques : 250 € HT / 300 € TTC (par personne, par jour)

Frais de repas : 11,82 € HT /13 € TTC (par personne, par jour)

LIEU

AVIPOLE FORMATION – Ploufragan (22)

NOMBRE DE PARTICIPANTS

De 5 à 15 participants

PREREQUIS

Sans niveau spécifique | Maîtrise de la langue française

MODALITES D'ACCES

Dossier d’inscription / devis

DELAIS D'ACCES

De 48 heures à 2 mois en fonction du financement demandé

MODALITES D'EVALUATION

Evaluation des stagiaires sur tablettes informatiques
– Se déroule sur ordinateur (site du ministère)
– Sous forme de questionnaire à choix multiple (QCM) 
– Comporte au moins 2 modules d’évaluation, soit 30 questions, 10 questions sont ajoutées par modules supplémentaires soit un maximum de 40 questions
– A la fin de l’épreuve, une correction automatisée permet de statuer sur l’obtention ou non du certificat de compétence.

DOCUMENT REMIS A L'ISSUE DE LA FORMATION

Attestation de fin de formation + bordereau de score

Modalités pédagogiques

  • Ordinateur portable et vidéo projecteur
  • Support(s) de formation – Approche théorique (diaporamas, échanges )
  • Approche pratique (discussion sur les situations et problèmes terrain rencontrés)
  • Échange sous forme de questions/réponses sur les procédures, les contrôles
  • Synthèse en fin de formation : bilan et discussion

Taux de satisfaction des stagiaires

96 % (chiffres 2023)

Taux de réussite

Moyenne des notes obtenues : 18 / 20 (chiffres 2023)

FINANCEMENTS CPF

Vous pouvez utiliser votre CPF pour cette formation. Vous la retrouverez sur www.moncompteformation.fr sous cet intitulé : Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort – OPERATEUR et RPA – RS5647

SESSION SEPTEMBRE 2024

SESSION NOVEMBRE 2024