CQP « Opérateur(trice) avicole en élevage de sélection et de reproduction »

OBJECTIFS
Acquérir les connaissances sur l’élevage des futurs reproducteurs et reproducteurs dans le but d’obtenir le CQP.

 

PROGRAMME

Bloc 1 :  Maintenir des conditions optimales d’élevage pour obtenir des OAC de qualité (105h de formation théorique)

Objectif : être capable d’effectuer les différents travaux manuels ou/et mécanisés en élevage, soigner les animaux, ramasser les œufs à couver, en organisant son travail, selon les pratiques de l’entreprise et les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité de protection de l’environnement et de bien-être animal.

– Structuration des filières, les acteurs

– Les marchés, les produits, les débouchés

–  Connaissance de l’animal (anatomie, physiologie)

– Paramètres d’ambiance et exigences bio climatiques

– Généralités sur l’alimentation et l’abreuvement

– Caractéristiques des bâtiments futurs repro et repro

– Gestion de l’ambiance dans les bâtiments avicoles

– Contrôles des paramètres d’ambiance

– Observations sur les animaux : approche comportementale

– Approche Bien-être animal en élevage

– Approche biosécurité : plan de circulation, barrières sanitaires, marche en avant

– Maladies des volailles et principaux agents pathogènes, observation des animaux symptômes et lésions

– Conduite d’élevage des futurs repro (multi espèces) :

• Gestion de l’alimentation et de l’abreuvement
• Gestion des programmes lumineux et de la température
• Suivi des performances (poids, homogénéité, statut sanitaire, mortalité)
• Gestion documentaire et organisation du travail

– Conduite d’élevage des repro (multi espèces) :

• Gestion de l’alimentation et de l’abreuvement
• Gestion des programmes lumineux et de la température
• Suivi des performances (taux de ponte, pourcentage d’œufs déclassés, taux de mortalité, taux de fertilité, tri des animaux)
• Gestion de la ponte : ramassage des œufs, gestion des couveuses, troubles du comportement des animaux, recharge des coqs
• Manipulation sur les OAC, stockage et enregistrement, désinfection
• Gestion documentaire et organisation du travail
• Conditions de transport des œufs-

– TP autopsie

– TP diagnostic bâtiment (contrôle de l’ambiance)

– TP boitiers de régulation

– TD hall (équipements d’élevages)

– Calcul des rations

 

BLOC 2 :  Préparer les bâtiments d’élevage de volailles de sélection et de reproduction (35h de formation théorique)

Objectif : être capable d’effectuer les différents travaux manuels ou/et mécanisés depuis le lavage des bâtiments jusqu’à la préparation des bâtiments en organisant son travail selon les pratiques de l’entreprise et les consignes dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de bien-être animal et de protection de l’environnement.

– Préparation de la MEP (bâtiment, préparation des parcs selon les nombres et les souches, mise en chauffe, eau, aliment, vaccins, pack prélèvements…)

– Mise en place et contrôles à réaliser (déchargement, observations sur les animaux, contrôle des équipements, contrôle documentaire)

– Prévention des risques en bâtiment

– Préparation du transfert et transfert

– La réforme : Pratiques de chargement et maintien de la traçabilité (tri des animaux, prélèvements, infos à transmettre….)

– Approche biosécurité, plan de circulation, respect des barrières sanitaires, respect des zones)

– Nettoyage et désinfection des bâtiments et matériel, dératisation, désinsectisation, barrières sanitaires

– Visite élevage futur repro et approche pratique biosécurité (respect des zones, utilisation du sas, changement de tenue, …)

– TD plan biosécurité

BLOC 3 :  Réaliser les interventions et les prélèvements sur les volailles en élevage de sélection et de reproduction (35h de formation théorique)

Objectif : être capable de réaliser les différentes pratiques d’interventions et de prélèvements sur les animaux en organisant son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité de bien-être animal et de protection de l’environnement.

– Vaccination des animaux : les différents types de vaccin, les modes d’administration, les protocoles de vaccination.

– Contrôles sanitaires (prises de sang, échantillons bactériologique, prélèvement salmonelles) : objectif des contrôles, conditions de réalisation et d’acheminement, commémoratifs, analyse, interprétations des résultats et comportement à adopter.

– Protocole de soin : procédure de détermination du traitement, modes et pratiques d’administration.

– Tri des animaux : protocole de décisions, méthode d’euthanasie des animaux, gestion de l’infirmerie, enregistrement des données.

– Sécurité des salariés

– Travaux pratiques : réalisation de prélèvements

– TD analyse de résultats

 

BLOC 4 :  Effectuer les opérations de reproduction en élevage de sélection et de reproduction (35h de formation théorique)

Objectif : être capable d’effectuer les différents travaux sur la reproduction et l’insémination en organisant son travail selon les consignes données et dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité, de bien-être animal et de protection de l’environnement.

– Récolte de la semence (dindes) (critères de sélection des mâles, matériel de prélèvements, pratiques individuelles et massales)

– Préparation des femelles

– Récolte de la semence (gallus) (critères de sélection des mâles, matériel de prélèvements, pratiques individuelles et massales) + contrôle qualité de semence, préparation de la semence (dilution)

– Préparation des paillettes

– Préparation des femelles (Gallus et dindes)

– IA femelles (vacuité, manipulation et contention, matériel d’insémination, préparation des pipettes)

– Problèmes sanitaires – Erreurs en élevage (repro gallus)

– Problèmes techniques et sanitaires et erreurs en élevages (dindes repro)

– Particularités autres espèces (canards et pintades)

– Visite IA Dindes

– TP observation de semences

 

INDICATEURS DE RÉSULTAT

• Taux de réussite : 100 %*
• Taux de satisfaction : 98 %*

* Chiffres promotion 2019/2020

 

FORMATION ACCESSIBLE AU PUBLIC EN SITUATION DE HANDICAP : pour tout renseignement, contacter : Jean-Philippe PRIGENT, référent handicap / contact@avipole-formation.fr

 

CONTACT : 02 96 01 62 26 – contact@avipole-formation.fr