Economie avicole – Gestion

Objectifs : Comprendre l’organisation technico-économique de la filière avicole et les enjeux qui en découlent.

Programme :

Economie Avicole

• Les marchés (mondial, européen et national)
• La filière, les structures, les acteurs
• La production
• Le commerce international
• La consommation
• L’OMC, la PAC, l’enquête avicole grand ouest

Gestion

• Définition
• Approche de la situation financière – diagnostic
• Outils de gestion
• Critères d’analyse
• Rentabilité d’un projet – prévisions
• Capacité de remboursement
• Analyse du risque financier
• Calcul et analyse des résultats technico-économiques d’élevages
• Exercices

 

Prérequis : Maîtrise de la langue française

 

Modalités d’accès : Bulletin d’inscription

 

Modalités pédagogiques :

• Ordinateur portable et vidéo projecteur
• Approche théorique (diaporamas, échanges)
• Approche pratique (exercices de gestion)
• Synthèse en fin de formation : bilan et discussion

 

Modalités d’évaluation : évaluation sommative et informelle

Document(s) remis à l’issue de la formation : attestation de fin de formation

 

Taux de satisfaction des stagiaires : 100% (chiffres 2021)

Taux de réussite des stagiaires : 100% (chiffres 2021)